Proyecto Bicentenario

COMITÉ :COMIDAS DE LA ÉPOCA INDEPENDIENTE

A) IDENTIFICACIÓN
1 - Nombre del Proyecto: TEMBI'U ÑANE MBA'E TEÉVA”

2- Institución: Escuela Bás. N° 485 “ Daniel Ortellado “

3- Responsables:

Profesora del 6° grado : Prof. Edid Elizabeth Bareiro
alumnos/as y padres/madres de familia, del 6° grado.

4- Beneficiarios: Comunidad educativa de la Institución.

5- Localidad : Cerro Real

6- Distrito : Caacupé

7- Departamento: Cordillera

8- Años: 2010 - 2011

9- Duración: de julio del 2010 a junio 2011



b) FUNDAMENTACIÓN

El Bicentenario de la Independencia constituye un eje principal y el inicio para lograr la integración de todos los ciudadanos paraguayos, y construir un país mejor con una generación que forjará el porvenir y la implementación de una nueva realidad, destino y esperanza de un pueblo abrazado a sus raíces inspirado en el concepto de la libertad.
La independencia paraguaya pretende constituirse en el sitio sobre el cuál se propone debatir las etapas de la historia, en vista a los 200 años de vida independiente del Paraguay.
Que las nuevas generaciones ame y valore la cultura paraguaya a través de los conocimientos de platos típicos de ésa época como legado cultural trascendente para una recuperación de valores .
La comida paraguaya tuvo su origen precolombino con la raza guaraní y la herencia española en la colonización, como el resultado de la combinación de las técnicas culinarias hispanas y de la utilización de productos nativos.
El producto básico de la cocina paraguaya es el maíz que molido, cocido entra en la elaboración de distintos alimentos, uno de los platos más emblemático de la cocina Paraguaya es la “sopa paraguaya” ,que según la historia el Presidente Don Carlos A. López, tenía una cocinera que preparaba el tykuetĩ, comida favorita del Presidente; un día se le fue la mano con la harina de maíz, la preparación resultó demasiada espesa, desesperada buscando solución, dispuso el preparado en un recipiente y lo llevó al tatakua.
Don Carlos probó aquello que se había convertido en una torta salada, le agradó muchísimo y lo llamó “sopa paraguaya.”
Este tradicional y folklórico plato se ha convertido en toda una leyenda símbolo emblemático del arte culinario cultural.
La memoria histórica es como un espejo donde miramos nuestro pasado, que nos proyectará hacia el futuro de acuerdo cómo vemos e interpretamos ese pasado.

c) OBJETIVO GENERAL :

Destacar la importancia de comidas de la época independiente como rescate cultural que genera patriotismo.


d) OBJETIVOS ESPECÍFICOS

* Promover el espíritu investigativo sobre la comida de la época.
* Conocer los platos típicos de la época independiente.
* Adquirir conocimientos sobre la preparación de los platos típicos de la época.
* Preparar los platos típicos de la época.
* Valorar los platos típicos de la época como una cultura paraguaya, que genera patriotismo.


e) CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

f ) RECURSOS:

a ) HUMANO:
Profesora del grado, alumnos/as , madres / padres de familia, Directora y otros.

b) MATERIALES:

XO, internet ( comidastipicasparaguay.blogspot.com/ ), libros, revistas, pinceles, pintura , papel
sulfito, hojas blancas y otros

c) FINANCIERO:

Costo aproximado de 300.000 guaraníes.

g) EVALUACIÓN

* Portafolio.
* R.S.A
* Lista de Cotejo
* Producciones Escritas considerando las comidas típicas de la época independiente, que genere patriotismo.
- Generación de preguntas.
- Elaboración de mapas conceptuales.( XO Act. Laberinto, Etoys)
- Elaboración de dibujos ( XO Act. Scrach, Etoys, Escribir, Tortugarte)

* Investigación
- Trabajo práctico de investigación.
- Trabajo grupal (exposición).

Proyecto de integración de Áreas

Proyecto Pedagógico
"Por un ambiente natural"
I- Identificación
Escuela: Básica Nº 485 "Daniel Ortellado."
Barrio: Cerro Real.
Grado: Sexto Sección"A."
Directora: Lucia Isabel Villalba de Sequeira.
Profesora: Edid Elizabeth Bareiro.
II- Fundamentación
Con este proyecto pretendemos una concienciación basada en la Educación Ambiental que se oriente hacia la enseñanza de cómo funcionan los ambientes naturales y en particular como los seres humanos puedan cuidar su medio para vivir de modo sostenible, minimizando la degradación, la contaminación del aire, agua y suelo, y las amenazas a la supervivencia de otros seres vivos (plantas y animales).
Reconciendo que el medio ambiente, estan amenazados debido a la biomagnificación de los contaminantes orgánicos percistentes que tienen propiedades tóxicas, son resistentes a la degradación , se bioacumulan y son transportados por el aire, el agua y las especies migratorias a través de las fronteras internacionales y depositadas lejos del lugar de su liberación, acumulándose en ecosistemas terrestres y acuáticos.
Ante lo expuesto reconocemos la importancia de conservar y emplear, mediante este proyecto procesos alternativos y productos químicos sustitutivos ambientales racionales para proteger la salud humana y del medio ambiente de los efectos nocivos de los Contaminantes Orgánicos Percistentes. La toma de conciencia de la ciudadanía es fundamental e implica una educación que fomente valores y hábitos para un medio ambiente en equilibrio.
III- Propósito
Lograr que los alumnos/as reconozcan los procesos que tienen lugar en la tierra como esfera de la vida, constituída por los seres y el ambiente en que éstos se desarrollan.
IV- Objetivos
- Fomenta el respeto hacia la naturaleza.
- Difunde acciones que favorescan los planteamientos del Convenio de Estocolmo.
- Toma conciencia de la importancia del planteamiento del Convenio del Estocolmo del uso racional acerca de los productos orgánicos clorados Percistentes y productos químicos no intencionales.
- Coopera en acciones que favorescan la difusión de los planteamiento del Convenio de Estocolmo acerca de los productos orgánicos clorados Percistentes y productos químicos no intencionales.
- Incentivar el espíritu investigativo.
- Desarrollar la capacidad de un trabajo colaborativo.
- Integrar las áreas para el logro de un aprendizaje más significativo.
V- Recursos
* HUMANOS: alumnos, docente, directora y padres.
* MATERIALES: libros, enciclopedias, XO, informaciones en internet, láminas, páginas escolares.
* FINANCIEROS: autogestión
VI- Cronogramas de Actividades
Areas
Capacidades
C.NATURALES
1-Coopera en acciones que favorescan la difusión de los planteamiento de la carta de la tierra.
2-Coopera en acciones que eviten la contaminación del suelo.
3- Coopera en acciones que eviten la contaminación del suelo.
4- Emprenden acciones de conservación y preservación de los recursos naturales.
LENGUA CASTELLANA
1-Comprensión de textos escritos.
2- Expresión escrita.
1.1-Lee atendiendo los indicadores propuestos.
1.2-Comprenden el sentido de los vocablos
1.3-Comprenden el sentido de la expresión de textos informativos.
1.4-Establece relaciones de causa y efecto.
2.1-Redacta narraciones como: Texto informativos.
2.2- Utiliza adecuadamente las preposiciones
EDUCACIÓN PARA LA SALUD.
-Coopera en acciones que favorezcan el uso racional de los productos orgánicos y productos químicos no intencionales.
-Difunde acciones que contribuyan a la disminución del uso de los contaminantes orgánicos.
EDUCACIÓN ARTISTICA
-Apica la técnica del dibujo y del collaje.
MATEMÁTICA
- Aplica relaciones de equivalencia entre múltiplos y submúltiplos de las unidades de medida de:
Longitud, masa, tiempo. (3 clases).
VIII - Evaluación
* Portafolio.
* R.S.A
* Lista de Cotejo
* Producciones Escritas
- Generación de preguntas.
- Elaboración de mapas conceptuales.( XO Act. Laberinto, Etoys)
- Elaboración de rasúmenes- dibujos ( XO Act. Scrach, Etoys, Escribir, Tortugarte)
* Pruebas orales
* Pruebas Prácticas
- Trabajo práctico de investigación.
- Trabajo grupal (exposición)